Fra i relatori figurano Luca Zanellati (architetto del paesaggio che porterà il saluto di Asproflor trattando il tema delle buone pratiche per migliorare il benvenuto “fiorito” nei borghi con il motto “fiorire è accogliere”) e Mauro Bianco (presidente Coldiretti Alessandria, chiamato ad approfondire il focus “le sfide dell’agricoltura: rinnovare e responsabilizzare”). Al tavolo degli ospiti sederanno anche Irene Calamante (panettiera dei grani antichi, esporrà le sue opinioni sul “pane come una volta per ritrovare le proprie radici), Carlo Gaddo (agricoltore dell’azienda “Il Girasole” di Ponzano Monferrato, racconterà il “miracolo dei grani antichi”) e Gabriele Penna (panettiere da generazioni e detentore della ricetta della ‘Ansenta’, dolce della tradizione). E dopo la carrellata di interventi arriverà il momento ufficiale dell’assegnazione della De.Co. (Denominazione Comunale) legata alla “Ansenta ad Punsan” per celebrare le “De.Co. In Festa”. La serata continuerà con la distribuzione di specialità gastronomiche presso la Pro loco di Ponzano Monferrato dove, dalle 21 si terrà l'esibizione dei “B-Side”, la “party-band” che allieterà la serata con il suo energico live-show.
28/04/2025 22:51